Этот ароматный соус на основе томатной пасты и чеснока желательно подавать в охлажденном виде со свиными стейками или запеченной говядиной.
Ингредиенты:

• сушеная зелень орегано (8 г);
• охлажденная вода кипяченая (90 мл);
• томатная паста густая (350 мл);
• соль (по вкусу);
• сушеный базилик (10 г);
• коричневый сахарный песок (10 г);
• крупные зубчики чеснока (4 шт.);
• молотая паприка сладкая (4 г).
  Процесс приготовления:
  В металлическую посуду отправить все сыпучие компоненты и добавить томатную пасту, слегка взбить, затем почистить дольки чеснока и крупно нарезать их.
  Переложить чеснок в ту же посуду, влить охлажденную воду, взбивать ингредиенты 3 минуты блендером, затем накрыть посуду с соусом пищевой пленкой и на 4 часа убрать в холодильник.
  Как только чесночно-томатный соус настоится, его можно подавать в охлажденном виде с мясными блюдами.