Блинные роллы с лососем

300 г слабосоленого лосося, пучок шпината, пучок рукколы. Для блинов: 3 яйца, соль, 500 мл молока, 300 г муки, растительное масло, сливочное масло.
Испеките блины по классическому рецепту, сразу смажьте сливочным маслом, чтобы они оставались мягкими, и остудите.
Лосось нарежьте тонко, длинными полосочками. Шпинат и рукколу помойте и обсушите. Выложите на одну сторону, каждого блина нарезанный лосось и горкой шпинат и рукколу, сверните рулетиком, чуть прижимая, и аккуратно нарежьте по косой линии кусочками произвольного размера. Подавайте с любым соусом.

DRgtrtg345h3542

Learn More →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.