Как приготовить в духовке омлет с зеленым горошком и капустой брокколи?

В духовке можно приготовить сытный, вкусный, пышный и очень нежный омлет с горошком и брокколи. Если не оказалось в наличии овощей в свежем виде, то можно использовать замороженные компоненты, при этом, вкус омлета не ухудшится.

Ингредиенты:

— капуста брокколи глубокой заморозки (125 г);

— цельное молоко (78 мл);

— консервированный зеленый горошек (140 г);

— крупное яйцо куриное сырое (семь штук);

— мягкое сливочное масло несоленое (14 г);

— приправа для овощных блюд (по вкусу);

— соль поваренная (по вкусу).

Процесс приготовления:

Насыпать в миску соль и приправу, затем добавить охлажденные сырые яйца, тщательно взбить эти ингредиенты миксером, далее влить цельное молоко и перемешать компоненты.

Смазать сливочным маслом самую подходящую форму для запекания, влить в нее взбитую яичную смесь, сверху распределить горошек и брокколи, предварительно нарезанную небольшими кусочками.

Поставить форму в духовку, разогретую до 180 C, запекать пышный омлет с зеленым горошком и капустой брокколи примерно тридцать минут, затем в теплом виде подавать его к столу.